Guinguette Marais Poitevin

Jednakże w kwietniu 1982 roku, Beall sprzedał sieć do Morrison Inc. Morrison Inc, który później został przemianowany na Morrison Restaurants Inc, zapewnił restauracji dodatkowe wsparcie finansowe, którego potrzebowała do ekspansji. Dzięki tej sprzedaży Beall otrzymał za restaurację gotówkę i akcje. Został również prezesem firmy. Z biegiem lat sieć rozrosła się do 300 restauracji w Stanach Zjednoczonych. W dniu 9 marca 1996 roku Morrison Restaurants, Inc. rozwiązała się w trzy samodzielne firmy: Ruby Tuesday Inc, Morrison Health Care Inc, oraz Morrison’s Fresh Cooking Inc. W związku z tym, Ruby Tuesday Inc. stała się następcą prawnym Morrison Restaurants Inc. Firma została zarejestrowana w Mobile, Alabama. Spółka weszła na giełdę w 1996 r.

W 1997 r. rozpoczęła program franczyzy z jedną krajową i dwiema międzynarodowymi restauracjami franczyzowymi. W 1998 r. rozpoczęła program o nazwie „program partnerstwa franczyzowego”. Do maja 2011 r. firma posiadała i prowadziła 750 restauracji typu casual dining w całych Stanach Zjednoczonych. Ponadto, tradycyjni franczyzobiorcy firmy prowadzili 43 krajowe i 53 międzynarodowe restauracje. Obecnie lokal posiada lokalizacje w całych Stanach Zjednoczonych, w tym np. w Arizonie, Georgii, na Florydzie, w Nowym Jorku i Kalifornii. Istnieją również lokalizacje w następujących krajach: Kanada, Chile, Islandia, Kuwejt, Guam, Egipt, Salwador, Honduras, Hong Kong, Panama, Rumunia, Arabia Saudyjska, Trynidad i Wielka Brytania.

W 2007 roku restauracja zaczęła wprowadzać znaczące zmiany w swojej marce i ogólnym wizerunku. Firma rozpoczęła przebudowę swoich restauracji, pozbywając się przestarzałego wystroju i zastępując go bardziej nowoczesnym wyglądem. Aktualizacje objęły również instalację telewizorów o wysokiej rozdzielczości oraz bezpłatnego, dostępnego dla gości Wi-Fi. Restauracja zrewitalizowała również swoje menu, aby zapewnić klientom lepszą jakość potraw i napojów. Ponadto, firma wdrożyła lepsze techniki obsługi dla swoich pracowników. Obecnie, lokal koncentruje się bardziej na prezentowaniu się jako przyjazna rodzinie restauracja casual.

Review

Standardowe godziny pracy restauracji to od 11:00 do 23:00 od poniedziałku do czwartku; 11:00 do 12:00 w piątki i soboty; i 11:00 do 22:00 w niedziele Godziny mogą się różnić w zależności od lokalizacji. Lokal jest ogólnie bardzo czysty w większości miejsc. Obsługa jest świetna, a personel jest bardzo ciepły i miły. Klienci opisują serwery jako przyjazne i uważne. Restauracja przyjmuje rezerwacje zarówno przez telefon jak i online. Przyjmuje również osoby wchodzące pieszo. Ogólnie rzecz biorąc, jest mało lub nie ma czasu oczekiwania z rezerwacją lub bez rezerwacji podczas większości dni tygodnia. There may however, there may be a little wait time on a Friday or Saturday, especially if it is a busy night.

The restaurant serves both lunch and dinner. Lunch serwowany jest od poniedziałku do piątku w godzinach od 11:00 do 15:00. Kolacja serwowana jest od 15:00 do zamknięcia od poniedziałku do piątku, a w soboty i niedziele przez cały dzień. Dla dzieci w wieku do 10 lat przygotowano menu dziecięce. Catering jest dostępny na życzenie, a goście mogą zamawiać z wyznaczonego menu cateringowego. W restauracji dostępne są również specjalne oferty. Na przykład we wtorkowe wieczory po godzinie 17:00 goście mogą otrzymać jedno darmowe danie dla dzieci za każde zakupione danie dla osoby dorosłej. Ponadto Garden Bar oferuje zestawy lunchowe za mniej niż 10 dolarów od poniedziałku do piątku.

Zarówno menu lunchowe, jak i obiadowe oferuje wiele opcji, które obejmują sałatki, owoce morza, kurczaka, steki, żeberka i kotlety, burgery i makarony. Ceny entrée wahają się od 8 dolarów do 20 dolarów, w zależności od zamówionego dania. Żeberka, burgery i steki burgery są bardzo zalecane. Boki zaczynają się od $2 do $3 za sztukę i składają się z frytek, krążków cebulowych, pieczonego ziemniaka, świeżej zielonej fasolki i świeżej cukinii. Boki premium są dostępne za dodatkową kwotę $1 i obejmują frytki ze słodkich ziemniaków, pieczony makaron z serem, nadziewane pieczone ziemniaki, nadziewane kasze serowe i świeże grillowane szparagi.

Apetizery są dostępne zarówno w menu lunchowym jak i obiadowym i wahają się od $6 do $13. Niektóre przykłady apetizerów obejmują: queso i frytki, skrzydełka z ogniem, tajskie sajgonki i południowe kurczaki. Desery są w cenie od $3 do $6 i obejmują sernik nowojorski, blondie, i ostateczny ciasto czekoladowe. Istnieją również zdrowe opcje dla tych, którzy są świadomi diety, takie jak „Smart Eating Choices” i „Fit and Trim” opcji. Lokal szczyci się tym, że przygotowuje swoje potrawy ze świeżych i naturalnych składników. Jedzenie w ogóle jest uważane za doskonałe i klienci wydają się naprawdę cieszyć posiłkami.