. 
Uwaga redaktora: Każdego tygodnia, nasza seria Friday Fix oferuje pacjentom z rakiem trzustki i opiekunom nowy temat związany ze zdrowiem, dietą i odżywianiem. W dzisiejszym poście mamy okazję usłyszeć od Jeannine Mills, MS, RD, CSO, LD, dietetyka onkologii ambulatoryjnej w Norris Cotton Cancer Center w Dartmouth Hitchcock Medical Center i członka Naukowej i Medycznej Rady Doradczej Pancreatic Cancer Action Network (PanCAN), jak smoothie proteinowe może być wspaniałym źródłem pożywienia dla pacjentów z rakiem trzustki.
Nie ma to jak świeże smoothie na początek dnia lub na poderwanie się po południu. Napakowane zdrowymi składnikami, smoothie proteinowe, szczególnie dla pacjentów z rakiem trzustki, mogą być świetnym sposobem na zdobycie kalorii, jak również bardzo potrzebnego odżywiania.
„Czasami łatwiej jest spożywać płynne kalorie, szczególnie gdy apetyt jest niski lub gdy zmęczenie jest problemem”, powiedział Mills. „Koktajle proteinowe, które są domowej roboty lub dostępne komercyjnie, mogą być dobrym sposobem na dostarczenie potrzebnych kalorii, białka i płynu.”
Mills zwraca uwagę, że kiedy pacjenci włączają smoothies do swojej diety, zwłaszcza podczas leczenia, powinni rozważyć kilka wskazówek przy ustalaniu, co będzie dla nich najlepsze.
- W niektórych przypadkach objętość może być wyzwaniem, zwłaszcza gdy pojawiają się skargi na uczucie pełności. Łatwiejsze dla pacjentów może być spożycie mniej niż 8 uncji na raz.
- Mieszanka smoothie musi być brana pod uwagę, np. zbyt gęsta, jedwabista lub ziarnista. Przygotowując początkowo smoothie, należy ograniczyć się do kilku składników (np. jogurtu, mrożonych owoców, kostek lodu).
- Potrzeby białkowe mogą się różnić w zależności od osoby i leczenia; na przykład zapotrzebowanie na białko może być większe przed lub po operacji.Wypróbuj przepis na smoothie z truskawek i chia lub przepis na smoothie z borówek z Amerykańskiego Instytutu Badań nad Rakiem (AICR).
Pacjenci z rakiem trzustki często mają wiele pytań i wątpliwości dotyczących odżywiania. MyPlate, AICR i Gotowanie. Comfort. Care mogą być wykorzystywane jako źródła informacji na temat zdrowej diety. Ponadto, zarejestrowany dietetyk może współpracować z pacjentami w celu zaspokojenia ich indywidualnych potrzeb żywieniowych.
Skontaktuj się z Patient Central, aby uzyskać kompleksowe informacje na temat chorób – w tym naszą broszurę dotyczącą diety i odżywiania, porady żywieniowe i przepisy oraz pomoc w znalezieniu zarejestrowanego dietetyka w Twojej okolicy.