Mleko beztłuszczowe ma najwięcej wapnia, najmniej tłuszczu i najmniej kalorii ze wszystkich odmian mleka. Niezależnie od tego co wybierzesz, oto jeszcze jeden argument przemawiający za piciem tego produktu: Mleko jest jednym z najlepszych pokarmów mięśniowych na planecie. Białko w mleku składa się w około 80 procentach z kazeiny i 20 procentach z serwatki. Oba są wysokiej jakości białkami, ale serwatka jest znana jako „szybkie białko”, ponieważ jest szybko rozkładana na aminokwasy i wchłaniana do krwiobiegu. To sprawia, że jest to bardzo dobre białko do spożycia po treningu. Kazeina, z drugiej strony, jest trawiona wolniej. Jest więc idealna do dostarczania organizmowi stałych dostaw mniejszych ilości białka przez dłuższy okres czasu, np. między posiłkami lub podczas snu.
Fakty żywieniowe
Rozmiar porcji: 1 filiżanka
Kalorie: 83
Białko: 8 g
Tłuszcz: 0 g
Nasycone: 0 g
Monononienasycone: 0 g
Polyunsaturated: 0 g
Węglowodany: 142 g
Cukier: 12 g
Błonnik: 0 g
Kluczowe witaminy i minerały
Witamina A
Ilość: 500 IU
Daily Value: 10%
Witamina D
Amount: 100 IU
Daily Value: 25%
Riboflavin
Amount: .4 mg
Daily Value: 26%
Witamina B12
Amount: 1,3 mcg
Daily Value: 22%
Wapń
Ilość: 306 mg
Daily Value: 31%
Fosfor
Amount: 247 mg
Daily Value: 25%
Potas
Amount: 382 mg
Daily Value: 11%
Selen
Amount: 7,6 mcg
Daily Value: 11%