Utworzony w 2002 roku przez firmę McKenzie River Corporation z siedzibą w San Francisco, wczesny marketing opierał się na „word of mouth”, czyli na rozdawaniu dużych ilości napoju. W latach 2003-2005 jego roczny wzrost wynosił 107%.
14 sierpnia 2006 roku Miller Brewing Company ogłosiła, że zakończyła proces zakupu Sparksa od McKenzie River Corp. za 215 milionów dolarów w gotówce. Miller produkował Sparksa przed tym zakupem. Obecnie produkuje go pod marką Steel Brewing Company z Milwaukee, Wisconsin.
We wrześniu 2008 roku, Center for Science in the Public Interest, a Washington, D.C.-z siedzibą w Waszyngtonie, D.C.-zabezpieczenie non-profit watchdog.oparta na non-profit watchdog i grupa obrońców konsumentów, pozwała MillerCoors, twierdząc, że jej napoje alkoholowe Sparks, które zawierają kofeinę, stanowią zagrożenie dla zdrowia.
Trzy miesiące później, na żądanie San Francisco i trzynastu stanów, dystrybutor MillerCoors LLC ogłosił, że usunie kofeinę ze swojej linii napojów energetycznych Sparks i zmieni kampanię marketingową. „Robimy to, aby chronić zdrowie publiczne naszych młodych ludzi i zreformować praktyki biznesowe,” powiedział prokurator miejski S.F. Dennis Herrera.