Rum jest zszywką, jeśli chodzi o składanie razem w domu bar. Jest świetna do mieszania napojów takich jak piña coladas, mojito, dark 'n' stormies i wielu innych. Podobnie jak większość alkoholi, istnieją pewne odmiany, które są najlepsze do tworzenia w napojach i innych, które są lepsze dla ciesząc się na skałach, i to wszystko sprowadza się do starzenia się i procesu destylacji. Zanim przejdziemy do wszystkich najlepszych butelek, jakie można kupić, podzielmy się różnymi rodzajami rumu i tym, do czego są one najlepiej wykorzystywane, czy to do popijania, czy jako baza do koktajli rumowych.
Biały lub jasny rum
Białe lub jasne rumy są w wieku jednego lub więcej lat, a następnie filtrowane, aby pozbyć się wszelkich kolorów mogą nabyć podczas procesu starzenia. Dzięki temu w butelce wydają się przejrzyste. Te rumy mają łagodne, lekkie ciało, co czyni je dobrymi do mieszania w napojach, w których nie chcesz, aby smak likieru był zbyt mocny, takich jak mojito.
Złoty rum
W czasie dojrzewania rumu, zwykle w dębowych beczkach, przybiera on różne kolory. Złote lub blade rumy mają ciemniejszy odcień niż jasne rumy i mają nut więcej wanilii, migdałów i cytrusów z powodu procesu starzenia. This rum is best used in cocktails that want a more noticeable rum taste or in baking recipes like rum cake.
Dark Rum
Dark rum is aged the longest of all the types of rum. Proces ten odbywa się w drewnianych beczkach, które nadają mu ciemny kolor i dymny smak. Ten rum jest dobry do picia ze względu na jego złożony smak.
Przyprawiony rum
Przyprawione rumy dojrzewają mniej więcej przez ten sam czas co ciemny rum, ale do beczek dodaje się przyprawy, aby nadać im wyjątkowy smak. Rumy te są najczęściej aromatyzowane różnymi nasionami, suszonymi owocami, roślinami jadalnymi, imbirem i cynamonem, wśród innych przypraw.
Przyprawione rumy są starzone mniej więcej w tym samym czasie co rum ciemny, ale dodaje się do nich przyprawy, aby nadać im wyjątkowy smak.