Ten post jest również dostępny w: Español
To jest najlepszy przepis na guacamole, jaki kiedykolwiek miałeś! Jest smaczne, super łatwe do przygotowania, szybkie i wymaga tylko 5 składników.
Guacamole jest naprawdę jednym z tych dań, które trzeba mieć na każdym spotkaniu. Jest świeże, pyszne i tak łatwe do zrobienia. Naprawdę potrzebujesz tylko około 5 składników, mniej lub więcej, i 10 minut swojego czasu.
Możesz mieć go z chipsami, kamieniami, a nawet używać go jako dodatek do tostów, hamburgerów i tacos! Możliwych kombinacji jest nieskończenie wiele.
Wskazówki jak zrobić Guacamole:
Kup idealne awokado. Zdobycie odpowiedniego awokado może być trudne. Zajęło mi sporo czasu, aby dowiedzieć się, jak wybrać najlepsze awokado. Często może być zbyt twarde lub zbyt dojrzałe. Sztuką jest wybrać awokado, które jest tylko lekko delikatne w dotyku, nie za delikatne, i które pokazuje ładny żółty wierzchołek po usunięciu łodygi.
Dobrze pokrój awokado. Aby rozpocząć przygotowywanie guacamole, musisz nauczyć się, jak prawidłowo kroić i obierać awokado. Oto łatwy filmik, jak to zrobić.
Nie rozgniataj zbytnio awokado. Upewnij się, że zostawiłeś kilka kawałków dla dodatkowej tekstury.
Dodaj sok z limonki. Dodanie soku z limonki nie tylko doda guacamole trochę kwasowości i smaku, ale także sprawi, że awokado nie będzie brązowe przez dłuższy czas.
Dodaj dodatki. Kiedy robię moje guacamole, lubię dodawać cebulę, pomidory i kolendrę dla dodania tekstury i smaku. Dodaję również jalapeños lub płatki czerwonej papryki dla pikantnego kopa.
Sezon odpowiednio. Upewnij się, że dodajesz odpowiednią ilość soli do guacamole. Dodanie odpowiedniej ilości soli wzmocni smak awokado. Ja dodaję również szczyptę czarnego pieprzu dla dodatkowego smaku.
Jak zachować świeżość guacamole na dłużej
Awokado brązowieje pod wpływem powietrza. Dodanie kwasowości pomaga tymczasowo utrzymać guacamole wyglądające na zielone i świeże.
Jeśli masz resztki, które chciałbyś zachować na później, możesz przenieść guacamole do odpowiedniej wielkości miski i przykryć szczelnie folią plastikową, upewniając się, że do miski nie dostanie się powietrze.
- Pin Recipe
- Print Recipe
Najlepsze guacamole
Składniki
- 3 dojrzałe awokado, przepołowione i odszypułkowane
- ½ filiżanki białej cebuli, drobno posiekana
- ½ szklanki pomidora, pokrojonego w kostkę
- 2 łyżki stołowe kolendry, grubo posiekanej
- 1 małe jalapeño, nasiona i żebra usunięte, drobno posiekane
- 1 łyżka stołowa soku z limonki, świeżo wyciśnięty (z około 1 limonki)
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
-
Używając łyżki, nabrać miąższ awokado do niskiej miski do serwowania.
-
Rozgnieść awokado widelcem, pozostawiając kilka dużych kawałków dla tekstury.
-
Dodać cebulę, pomidora, kolendrę, jalapeño, sok z limonki, sól i pieprz. Wymieszać do połączenia.
-
Podawać natychmiast z frytkami.
Przypisy
Odżywianie
Jeśli podobał Ci się ten przepis, Subskrybuj Smart Little Cookie już dziś i otrzymuj nowe posty i przepisy bezpośrednio do swojej skrzynki odbiorczej. Połącz się z nami jeszcze bardziej na Instagramie, Facebooku i Pintereście!
Czy zrobiłeś ten przepis? Chętnie zobaczymy! Oznacz @Smart_LilCookie na Instagramie i użyj hashtagu #SmartLittleCookieEats.
*Ten post zawiera linki partnerskie. Zarabiamy niewielką opłatę od wszelkich zakupów na Amazon dokonanych za pośrednictwem linków w tym poście bez żadnych dodatkowych kosztów dla Ciebie.
Sharing is caring!
- 8
- 109