The best peach cobbler is super easy, szybki i może być zrobiony w piekarniku lub na kempingu. Jego smak, łatwość i minimalna ilość naczyń sprawiają, że jest to najlepszy przepis na brzoskwiniowy cobbler. Wrzuć brzoskwinie, ciasto i masło na żeliwną patelnię lub do piekarnika, a otrzymasz superłatwy letni deser, który zrobisz w godzinę.
PINTUJ TUTAJ aby zachować na później
W zeszłym tygodniu zrobiłam przepis podobny do tego ciasta brzoskwiniowego dla klienta. Był on tak pyszny i łatwy, że musiałam wprowadzić kilka małych zmian, aby uczynić go idealnym dla Nourish Nutrition Blog. To jest najlepsze ciasto brzoskwiniowe, zapytaj każdego kto go spróbował (nawet mojej siostrze, która nie lubi mięsistych owoców smakowało).
Jak najlepsze ciasto brzoskwiniowe ułatwi ci życie?
Ten przepis jest tak prosty, zajmuje tylko 5 minut aby się zebrać, jest jednym z tych, w których możesz pozwolić dzieciom pomóc w przygotowaniu i możesz pozwolić swojemu piekarnikowi wykonać całą pracę. Podawaj go z Cajun Tin Foil Dinners lub pizzą (brzoskwiniową caprese, figową & prosciutto, lub gruszkową & kozim serem) gotowaną na ognisku, jeśli biwakujesz. Lub zróbcie deser na campingu (w domu) z tymi Indoor Campfire S’mores.
Jeśli chcecie pyszny deser brzoskwiniowy dla jednej osoby, spróbujcie zamiast tego ten kobler brzoskwiniowy na patelni. Jest tak samo prosty, ale zajmuje mniej czasu i nie zostawi cię z dniami i dniami resztek.
Inne świetne przepisy na letnie desery
- Czerwone, Białe, & Niebieskie Popsicles
- Łatwy Sos Truskawkowy (na wierzch lodów oczywiście!)
- Mrożony Jogurt Grecki z Sosem Wiśniowym
Co sprawia, że ten brzoskwiniowy kobler jest tak dobry?
- Brzoskwinie z puszki
- Cukier brązowy
- Cynamon
- Mieszanka żółtych ciast
- Masło
Jak zrobić ten cobbler?
Przygotuj piekarnik do 350 stopni, lub przygotuj węgle w palenisku. Spray (4-6 qt) dutch oven lub (10-12 in) cast iron skillet with cooking spray.
Dump two 29 oz cans of peaches (with 1/2 of the total juice drained) into skillet. Posypać równomiernie brzoskwinie (2 t) brązowym cukrem i (1 t) cynamonem.
Porada eksperta: Użyj brzoskwiń z puszki lub świeżych brzoskwiń (gdy są w sezonie). Na patelni nadal będzie dużo soku, ale zostanie on wchłonięty przez mieszankę ciasta.
Porada eksperta: Odcedź sok z jednej puszki, aby nie zrobił się zbyt gęsty. Zachowaj pozostały sok do aromatyzowania jogurtu, lodów lub do sałatki owocowej.
Posyp 1 opakowanie suchego żółtego ciasta na brzoskwinie. Rozłóż równomiernie.
Masło pokroić w cienkie plasterki (1/2 laski) i rozprowadzić na wierzchu ciasta. Przenieść do gorącego piekarnika lub ogniska i gotować przez 60 (piekarnik)-90min (ognisko).
Porada eksperta: Przykryj, jeśli gotujesz nad ogniem, możesz piec bez pokrywki (tak robię). Gotuj przez 60 minut, lub do 90 w zależności od temperatury ogniska. Góra powinna być złotobrązowa, a soki brzoskwiniowe bąbelkowe.
Usuń i podawaj natychmiast. Podawać z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną, jeśli jest taka potrzeba.
Wskazówki eksperta
- Uwielbiam używać brzoskwiń z puszki, ponieważ 1. świeże brzoskwinie poza sezonem nie są DOBRE! Jestem brzoskwiniową snobką. i 2. otrzymasz wiele wspaniałych soków i 3. są one o wiele tańsze
- Odcedź sok z jednej z dwóch 29-cio ozowych puszek brzoskwiń. W ten sposób będzie on nadal ooey & gooey, ale nie wodnisty.
- Zachowaj sok do aromatyzowania jogurtu, smoothie, lodów lub czegokolwiek innego, z czym brzoskwinie dobrze by się komponowały. Uwielbiam używać owoców jako słodzika ze względu na dodatkowy smak i składniki odżywcze.
- Używaj brzoskwiń zapakowanych w ich własne soki. Smakują ekstra brzoskwiniowo (zamiast ekstra słodko) i są po prostu pyszne.
FAQ
Co jeśli chcę to zrobić tylko dla jednej osoby?
Postanowiłam podzielić się tym dużym przepisem, ponieważ a) jest to tak pyszne & zabawne, że można się tym podzielić i b) 1/2 przepisu nie działałaby tak dobrze na mojej dużej żeliwnej patelni. Ale to jest łatwe do cięcia w 1/2 lub 1/4, jeśli obsługujesz mały tłum lub siebie. Albo po prostu zrób tę kruszonkę z brzoskwiń na patelni.
Czy musisz obierać brzoskwinie do cobblera?
Ten przepis jest łatwiejszy, ponieważ wymaga brzoskwiń z puszki, które są obrane. Ale jeśli używasz świeżych, sezonowych brzoskwiń, możesz zrobić to, co chcesz. Skórki prawdopodobnie oddzielą się od brzoskwiń, ale dodają trochę tekstury, smaku i łatwiej jest ich nie obierać. Ale jeśli nie lubisz skórek brzoskwiń, zdecydowanie je obierz.
Czy możesz przygotować brzoskwiniowy cobbler z wyprzedzeniem?
Absolutnie, polewa cobbler nie będzie tak delikatna i chrupiąca jak wtedy, gdy jest jedzona od razu, ale może być odgrzewana łatwo i szybko. Nie musisz przygotowywać składników z wyprzedzeniem, ponieważ ten cobbler robi się w zaledwie 5 minut.
Czy możesz zostawić cobbler brzoskwiniowy na noc?
Tak, nie ma w nim nabiału, więc nie trzeba go zawsze przechowywać w lodówce. Ale brzoskwiniowy cobbler w sprzężonym piekarniku będzie trwalszy, jeśli będzie przechowywany w lodówce. Zalecamy przechowywanie go w lodówce, jeśli będziesz jeść resztki dłużej niż 2 dni po zrobieniu.
Jak mogę wykorzystać ten cobbler?
Podgrzej go i podawaj z jogurtem rano
Co mogę zrobić z resztek składników?
Łatwiej jest zrobić cały przepis dla grupy lub na cały dzień deserów, ale jeśli chcesz zrobić mniejszą porcję, możesz użyć pozostałych składników do zrobienia
- (brzoskwinie) Łososia z sałatką z brzoskwiń i pomidorów (po prostu odsącz & suche brzoskwinie)
- (brzoskwinie) Brzoskwinie & Prosciutto Caprese Pizza (wystarczy odsączyć & suche brzoskwinie dobrze)
- (brzoskwinie) Peach Crumble for One
- (ciasto mix) wystarczy zrobić małe ciasto lub cobbler z różnymi owocami
Czy zrobiłeś najlepszy brzoskwiniowy cobbler? Zostaw mi komentarz & oceniający, aby podzielić się tym, jak to/te się okazało!
Drukuj pin
Najlepszy brzoskwiniowy cobbler
Sprzęt
-
otwieracz do konserw
-
12 in Cast Iron Skillet OR 4-6 qt Dutch Oven
-
scyzoryk
-
deska do krojenia deska
Składniki
- 2 puszki brzoskwiń o pojemności 29 oz, w soku brzoskwiniowym odcedzić sok z 1 puszki
- 2 łyżki stołowe brązowego cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 pudełko żółtego ciasta
- 1/2 kostki masła (4 łyżki stołowe)
- Śmietana lodowa lub bita śmietana (opcjonalnie)
Instrukcje
-
Rozgrzać piekarnik do 350 stopni, lub przygotuj węgle w palenisku. Spryskać dutch oven lub żeliwną patelnię sprayem do gotowania.
-
Wrzuć dwie 29-oz puszki brzoskwiń (z 1/2 całkowitej ilości soku odsączonego) na patelnię. Posyp (2T) brązowego cukru i (1 t) cynamonu równomiernie na brzoskwinie. (na patelni nadal będzie dużo soku, ale zostanie on wchłonięty przez mieszankę ciast).
-
Posyp 1 opakowanie suchego żółtego ciasta na brzoskwinie. Rozłóż równomiernie. Cienko pokroić masło (1/2 laski) i rozłożyć plasterki masła na wierzchu mieszanki ciast.
-
Przykryć, jeśli gotować nad ogniem, można piec bez pokrywy (ja tak robię). Gotuj przez 60 minut, lub do 90 w zależności od temperatury ogniska. Wierzch powinien być złotobrązowy, a soki z brzoskwiń bąbelkowe.
-
Usuń i podawaj natychmiast. Podawać z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną, jeśli jest taka potrzeba.
Przypisy
- Uwielbiam używać brzoskwiń z puszki, ponieważ 1. świeże brzoskwinie poza sezonem są NIEDOBRE! Jestem brzoskwiniowym snobem. i 2. otrzymasz wiele wspaniałych soków i 3. są one o wiele tańsze
- Odcedź sok z jednej z dwóch 29 oz puszek brzoskwiń. W ten sposób będzie on nadal ooey & gooey, ale nie wodnisty.
- Zachowaj sok do aromatyzowania jogurtu, smoothie, lodów lub czegokolwiek innego, z czym brzoskwinie dobrze by się komponowały. Uwielbiam używać owoców jako słodzika ze względu na dodatkowy smak i składniki odżywcze.
- Używaj brzoskwiń zapakowanych w ich własne soki. Smakują ekstra brzoskwiniowo (zamiast ekstra słodko) i są po prostu pyszne.
Chcesz otrzymać więcej przepisów na pojedynczą porcję dostarczonych do Twojej skrzynki odbiorczej? Kliknij tutaj, aby pobrać moją książkę kucharską z pojedynczymi porcjami.