Curcuma longa jest sterylnym organizmem triploidalnym, który rozwinął się poprzez naturalną selekcję i rozmnażanie. Krewny imbiru i dzielący podobne warunki uprawy, jest hybrydą dzikiej kurkumy znalezionej w południowej Azji, z Indiami jako dominującym producentem uprawiającym kurkumę na handel. Kurkumę można również znaleźć w Chinach (gdzie uprawia się ją od VII wieku), na Jamajce, w Indonezji i Malezji. Dowiedzmy się więcej o tej roślinie, jej korzyściach i jak uprawiać kurkumę w domu lub ogrodzie.
Jak wygląda roślina kurkumy?
Rośliny kurkumy rosną do 3 stóp (około 1 m.) wysokości z dużymi, 5-calowymi (13 cm.) głęboko zielonymi liśćmi. Kwiaty są zielone i białe z żywymi różowymi i żółtymi obwódkami.
Korzyści z kurkumy
Rośliny kurkumy są świetnym źródłem witaminy C, magnezu i potasu, ale lista korzyści z kurkumy na tym się nie kończy. Uprawa kurkumy datowana jest na 300 rok p.n.e. przez cywilizację Harappan, dlatego od dawna uważa się, że kurkuma ma wiele korzyści leczniczych.
Zapalenie stawów, zwichnięcia mięśni, obrzęki i ból spowodowany urazem lub nacięciem chirurgicznym zostały złagodzone. Dolegliwości żołądka i wątroby, choroby skóry i niektóre choroby związane z sercem mogą być wspomagane przez kurkumę. Może być ona wykorzystywana jako środek oczyszczający krew, przeciwzapalny i przeciwutleniacz.
Hodowla kurkumy i wykorzystanie kurkuminy z roślin może pomóc w walce z niektórymi rodzajami raka, w tym z białaczką. Dalsze badania wykazały, że kurkuma może być również korzystna dla osób dotkniętych chorobą Alzheimera. W Chinach kurkuma jest stosowana jako środek na depresję.
Istnieją dodatkowe korzyści z kurkumy w życiu codziennym, takie jak jej zastosowanie w kosmetykach lub filtrach przeciwsłonecznych, jako domowy środek na oparzenia słoneczne, jako barwnik do ciała lub tkanin, a nawet jako środek do depilacji dla kobiet indyjskich. Powszechnie uważa się, że kurkuma pomaga w trawieniu i z tego powodu jest głównym składnikiem kuchni indyjskiej, w tym curry. Kurkuma jest również składnikiem, który nadaje musztardom ich wspaniały żółty kolor.
Czy można uprawiać kurkumę?
Czy można uprawiać kurkumę? Pewnie, chociaż kurkuma jest naprawdę lepiej przystosowana do uprawy na otwartych polach z klimatem, który nie jest łatwy do znalezienia w Ameryce Północnej. To powiedziawszy, z odpowiednimi warunkami, dałbym jej szansę.
Jako odporny imbir, kurkuma wymaga pewnych warunków, takich jak wilgotna, ciepła pogoda i znaczny deszcz. Przy uprawie tych roślin w domu lub ogrodzie wymagana jest temperatura pomiędzy 68 a 86 stopni F. (20-30 C.).
Jak uprawiać kurkumę?
Te wytrzymałe imbirowe krewniaki obumierają zimą i pojawiają się ponownie na wiosnę, rosnąc z systemu kłączy i rozmnażając się wegetatywnie. Oznacza to, że każdy kawałek kłącza ma zdolność do stania się nową rośliną, pod warunkiem, że każdy podział ma kawałek korony.
Można rozpocząć uprawę kurkumy w ten sposób z małym kawałkiem kłącza podarowanym przez innego ogrodnika lub zakupionym w szkółce. Tak czy inaczej, wkrótce będziesz miał las roślin kurkumy, które rosną i szybko się rozprzestrzeniają.
Gdy uprawia się kurkumę, należy wybrać poranne słońce z popołudniowym półcieniem i wilgotną glebę gliniastą lub częściowo gliniastą.
Sadzenie odbywa się wiosną. Sekcję należy sadzić na głębokość 10 cm, chyba że w pojemniku, w którym to przypadku wystarczy 1-2 cale (2,5-5 cm).
Utrzymaj odpowiednią wilgotność i wykop korzenie późną jesienią lub wczesną zimą, gdy roślina jest w stanie uśpienia. Pamiętaj, że te rośliny mogą być ranne, jeśli temperatury spadną poniżej 50 stopni F (10 C.).