Ten kolorowy przepis na mieloną wołowinę i ryż będzie wspaniałym dodatkiem do Twojej kolekcji przepisów na mieloną wołowinę! To jak pilaw, tyle że z większą ilością warzyw i bardziej aromatyczny.
Jestem wielką fanką mielonego mięsa wołowego – jest ekonomiczne i wygodne (bez siekania!). A to świetny, szybki sposób, aby zamienić paczkę mielonki wołowej w pełnowartościowy posiłek!
Mięso wołowe z ryżem
Ryż smakowy. Doprawiona wołowina. I warzywa.
Wszystko zrobione w JEDNYM garnku.
Jakie to poręczne? Ten przepis na mieloną wołowinę z ryżem to kompletny posiłek, który nie wymaga prawie żadnego siekania. Pełen jasnych kolorów, mnóstwo wartości odżywczych, prosty i szybki do zrobienia.
I smakuje TAK DOBRZE!!!
Ten przepis na mieloną wołowinę z ryżem to szybki przepis, który jest pełen smaku i stanowi kompletny posiłek w jednym garnku!
Jestem wielką fanką ryżu w każdej postaci. Kurczak z ryżem, zupa ryżowa, risotto, ryże aromatyzowane (Meksykański Czerwony Ryż jest zdecydowanym faworytem wraz z Ryżem Grzybowym!), kulki Arancini.
W rzeczywistości, nie spotkałam jeszcze dania z ryżu, które by mi nie smakowało!!!
Ale jak stali czytelnicy wiedzą, jestem ryżowym snobem. Może i jestem Aussie, ale zawsze będę ryżowym snobem z powodu mojego japońskiego pochodzenia. Z suchym chlebem i rozgotowanymi warzywami mogę sobie poradzić.
Miękki ryż – nie mogę go zjeść.
Ryż. Snob. 🍚
Więc gotowanie ryżu w jednym garnku, tak jak ja to robię z tym przepisem na mieloną wołowinę (wraz z całą masą innych rzeczy) oznacza uzyskanie odpowiednich proporcji płynu do ryżu (i użycie odpowiedniego ryżu), dzięki czemu otrzymujesz idealnie ugotowane, puszyste ziarna ryżu, które wchłonęły cały ten smak.
Patrz? Puszyste. Nie miękkie i mięsiste!!!
Jak to zrobić
To jest zrobione jak pilaw, zaczynając od smażenia cebuli i czosnku dla bazy smakowej. Następnie dodaje się wołowinę i paprykę, potem ryż, płyny i przyprawy.
Dobrze wymieszać, przykryć pokrywką i zostawić, aby zrobiło swoje.
Nie podglądać! To jeden z największych błędów w gotowaniu ryżu – jeśli zerkasz, para ucieka, co wpływa na proces gotowania ryżu!
Nigdy nie możemy mieć dość przepisów na mieloną wołowinę na szybkie obiady!
Dzisiejszy przepis na wołowinę z ryżem ma być szybkim, bezproblemowym (ale super smacznym!) posiłkiem w środku tygodnia. Dlatego też jest on przygotowany w jednym garnku, z mieloną wołowiną, kombinacją świeżych i mrożonych warzyw oraz kopcem szpinaku. Minimalna ilość siekania, ale mnóstwo smaku, kompletny posiłek.
Nie ma potrzeby dodawania dodatków czy dekoracji. Właściwie to nawet nie wiem, co bym nałożyła na wierzch. Może kwaśną śmietanę albo jogurt. Osobiście uważam, że nie jest to potrzebne, bo ryż jest dobrze doprawiony, ale to opcjonalne! – Nagi
PS Foodie tłumaczenie: Ground beef = mielonka wołowa, choć zauważyłam, że niektórzy rzeźnicy w Australii zaczynają teraz nazywać ją mieloną wołowiną.
PPS Ten przepis będzie dobrze działał z każdym mielonym / mielonym mięsem. Pork, chicken, turkey, even lamb.
And more One Pot Ground Beef / Mince recipes
- Cheeseburger Casserole (Homemade Hamburger Helper)
- Chili Mac – mash up of Mac and Cheese with Chilli Con Carne, so good!
- Azjatycka Wołowina i Ramen Noodles – jedna patelnia, 15 minut
- Bolognese Orzo (Risoni)
- Zupa Taco – nie odrzucaj jej, dopóki nie spróbujesz, jest niesamowita!
- Zobacz wszystkie przepisy na dania jednogarnkowe i przepisy z mieloną wołowiną
Przepis na wołowinę z ryżemZobacz jak go zrobić
Głodny więcej? Zapisz się do mojego newslettera i śledź na Facebooku, Pintereście i Instagramie, aby uzyskać wszystkie najnowsze aktualizacje.
Przepis na wołowinę i ryż z warzywami
4.92 z 61 głosów
Składniki
- ▢ 2 łyżki oliwy z oliwek
- ▢ 1 cebula , pokrojona w kostkę (dowolny rodzaj)
- ▢ 1 czerwona papryka , pokrojona w kostkę (duża)
- ▢ 2 ząbki czosnku , zmielone
- ▢ 500g (1 lb) mielonej wołowiny (mielonka) , chude
- ▢ 2 1/2 łyżki pasty pomidorowej
- ▢ 1 1/4 łyżki soli
- ▢ 1/2 łyżeczki KAŻDEGO kminku, pieprz czarny
- ▢ po 1 łyżce cebuli w proszku, suszone oregano (lub inne zioło do wyboru)
- ▢ 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
- ▢ 1 suszony liść laurowy
- ▢ 1 1/4 szklanki (225g) długoziarnistego białego ryżu , niegotowany (Uwaga 1)
- ▢ 2 filiżanki (500 ml) bulionu wołowego , niskosodowy
- ▢ 2 filiżanki (300g) pokrojonych w kostkę mrożonych warzyw, użyłem mieszanki kukurydzy, groszku, marchwi (Uwaga 2)
- ▢ 3 duże garście szpinaku dla niemowląt (~ 90g/3 oz) , lub inne liście zieleni (Uwaga 3)
Instrukcje
-
Olej rozgrzać w dużym garnku na dużym ogniu. Dodaj cebulę, paprykę i czosnek. Gotuj przez 1 minutę.
-
Dodaj wołowinę, gotuj aż zbrązowieje, rozbijając ją w trakcie gotowania.
-
Dodaj koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, cebulę w proszku, oregano, kmin rzymski i pieprz cayenne. Gotować przez 1 minutę.
-
Zmniejszyć ogień do średniego. Dodać ryż i bulion wołowy, dobrze wymieszać. Dodaj mrożone warzywa i liść laurowy, następnie wymieszaj.
-
Załóż pokrywkę, zmniejsz ogień do średnio-niskiego, tak aby potrawa delikatnie się gotowała. Gotuj przez 12 – 15 minut (może trwać dłużej), aż cały płyn zostanie wchłonięty (przechyl garnek, aby sprawdzić). Ryż powinien być ugotowany, ale będzie mokry.
-
Odstawić z ognia. Szybko wrzuć szpinak na wierzch ryżu i załóż pokrywkę z powrotem. Odstawić na 10 minut.
-
Ryż spłukać i wymieszać widelcem z rozgotowanym szpinakiem. Doprawić solą, jeśli jest taka potrzeba. Podawać!
Przypisy do przepisu:
2. WAŻNE: Można zastąpić mrożone z większą ilością posiekanych świeżych warzyw. Ale jeśli zdecydujesz się użyć świeżych zamiast mrożonych warzyw, dodaj 1/4 szklanki wody do ryżu (mrożone warzywa dodaje wody, jak się topi).
3. ZIELENINY Liściaste: To może być zastąpione przez dowolne zielenie liściaste, które więdną dość łatwo. To będzie nawet pracować z rozdarty jarmuż (usunąć z łodyg) lub liściastej części azjatyckich zieleni. Z grubsza posiekaj, a następnie użyj zgodnie z przepisem. PS Azjatyckie zielenie nie smakują „Asiany”!
4. PUSZYSTOŚĆ RYŻU: Ten przepis sprawia, że al dente puszysty ryż (tj. delikatne i puszyste). Jeśli lubisz bardziej miękki ryż, dodaj 1/4 szklanki wody do ryżu.
5. Wartości odżywcze na porcję, przy założeniu 5 porcji.
Informacje żywieniowe:
ŻYCIE DOZERA
Jadę 100 km na obrzeża Sydney tylko po to, by zabrać Dozera do tego psiego czarodzieja, Neila Barnsleya z Animal Holistic Therapies. „Entuzjastyczna” zabawa + nienormalnie długie nogi jak na Golden Retrievera + podwójne stawy = regularne urazy „aktywnego psa”. Podczas gdy konwencjonalni weterynarze zamawiają kosztowne zdjęcia rentgenowskie (które są przydatne tylko wtedy, gdy wiedzą, gdzie jest kontuzja) lub nie mogąc postawić dokładnej diagnozy, wydają ogólne polecenie, aby był spokojny (łatwiej powiedzieć niż zrobić!!!), Neil Barnsley ma 100% trafność w dokładnym określaniu, gdzie i jakie są kontuzje więzadeł/stawów/mięśni Dozera, poprzez sam dotyk.
Fascynujące jest obserwowanie tego. Prawdziwy psi geniusz. I (dużo) lepiej niż normalni weterynarze – standardowa konsultacja kosztuje 60 dolarów, a nie ma drogich leków ani kosztów prześwietlenia, ponieważ jest on naturalnym terapeutą!
PS Tak, to Dozer poddawany akupunkturze. Nawet ja nie korzystałam z akupunktury!!!!🤣
Tak.