Guinguette Marais Poitevin

Aprenda a cozinhar a salsicha no forno com este fácil de seguir instruções fotográficas passo a passo. Grande salsicha de pequeno-almoço “frita” no forno. Porque está de pé no fogão e a fazer uma confusão?

Editor’s Note: Originalmente publicado a 14 de Fevereiro de 2015. Actualizado com explicação alargada e as fotos foram reeditadas desde a publicação original.

Cozinho bacon no forno há vários anos, mas porque não salsichas? Toda a gente continua de pé no fogão e faz uma confusão.

Bem, vamos pôr um ponto final a isso agora. Basta colocá-lo no forno, virá-lo uma vez e pronto. Isso é uma receita?

Minha Avaliação

br>Eu adoro salsicha.

Pro Dicas: Notas sobre como cozinhar a salsicha no forno

Que temperatura de forno usar para cozinhar a salsicha no forno?

Se eu só estou a fazer a salsicha sozinho, uso 400 de convecção ou 425 num forno convencional. Mas já o fiz até 350 convencional e até 425 de convecção.

Por isso, use a temperatura que está a usar para os seus outros pratos. Faço isto frequentemente com as minhas panquecas de mirtilo assadas no forno para que a minha mulher possa tomar o pequeno-almoço favorito para dias especiais.

Uma temperatura mais baixa demorará mais alguns minutos, e claro que uma temperatura mais alta cozinhará um pouco mais depressa.

Quando é feita salsicha assada no forno?

Como qualquer carne moída, a temperatura interna mínima segura é 165. Por favor, use um termómetro de carne para dizer.

Não faça por cor ou tempo, por favor. Use esse termómetro.

Due variáveis de temperatura do forno e variáveis de salsicha, podem não ser bem castanhas. Ligo o grelhador durante alguns minutos nessa altura para obter a cor desejada, se necessário.

Que salsicha usar?

P>Pode usar patties ou ligações. Além disso, isto funcionará com salsichas maiores, mas não confirmei que.

Adoramos Bob Evans mas usamos a sua marca favorita.

Que panela usar?

A maior parte das panelas seguras serve, mas uma panela ¼ funciona bem. Qualquer que seja a panela que utilize, precisa de alguns lados para evitar uma confusão.

Tentaria evitar algo com lados altos que pudesse interferir com a cozedura. Uma panela de folhas maiores seria preferível a uma forma para bolos.

Não há necessidade de um tabuleiro, e não uso folha de alumínio, uma vez que limpa bem. Se tiver colado a frigideira escolhida, então um pedaço de papel pergaminho seria uma boa ideia.

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p>>>p>Aqui está um tabuleiro de pastilhas de salsicha numa 375 não-convecção com a minha panqueca assada. Estas foram feitas ao mesmo tempo que as panquecas (25 minutos com uma virada a 12 minutos), mas bati-lhes com o grelhador durante 2 minutos no final para dourar ao meu gosto. Por isso, ajuste-se ao que está a fazer. A 400 convecção, o grelhador não foi necessário, e foi feito em 18 minutos no total.

Forno de pré-aquecimento. Estou a usar uma convecção de 400 graus. Qualquer coisa de 350 a 425 com ou sem convecção deve estar bem, mas terá de ajustar o tempo e talvez precise de alguns minutos debaixo de um grelhador no final para dourar um pouco.

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Espalhar a salsicha sobre um tabuleiro de assar com nervuras para que não se toquem. Usar uma assadeira antiaderente. Um spray de PAM não dói. Também se pode usar papel vegetal ou folha antiaderente.

P>P>Passar durante 10 minutos e depois virar a salsicha.

p>p>Confeccionar para uma cor agradável e temperatura interna de pelo menos 165.

br> Quer mais receitas de 101 Cozinhar para Dois? Subscreva a newsletter e receba todos os posts directamente na sua caixa de correio!

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Como Cozinhar Salsichas no Forno

De Dan Mikesell AKA DrDan

Aprenda a cozinhar salsicha no forno com estas instruções fotográficas fáceis de seguir passo a passo. Grande salsicha de pequeno-almoço “frita” no forno.

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Tempo de preparação 5 mins

Tempo de cozedura 18 mins

Tempo Total 23 mins

Porções #/Ajustar se desejado 8 porções

Ingredientes

US CostumearyConvert to Metric

• ▢ Salsicha de 1 libra – pequeno-almoço
• ▢ PAM ou Papel de pergaminho – para evitar colar

Instruções

Forno de pré-aquecimento. Estou a usar uma convecção de 400 graus. Qualquer coisa entre 375 e 425 com ou sem convecção deve estar bem, mas terá de ajustar o tempo e talvez precise de alguns minutos debaixo de um grelhador no final para dourar um pouco.

Espalhar salsicha sobre um tabuleiro de assar com nervuras para que não toquem. Um spray de PAM não dói no tabuleiro. Também poderia usar papel pergaminho ou folha antiaderente.

Bake for 10 minutes then flip sausage.

Cozimento final a uma boa cor e temperatura interna de pelo menos 165. Utilizar alguns minutos do grelhador no final, se necessário, para dourar melhor.

Notas da receita

Pro Dicas:

1. Utiliza a salsicha que quiseres, links ou patties.
2. Cozinha bem com outros pratos uma vez que pode utilizar diferentes temperaturas de forno
3. Utilizar uma panela de folhas funciona muito bem. É preciso uma panela com alguns lados.
4. Se tiver colado, use algum papel de pergaminho. Isto nunca me aconteceu.

>li> A única coisa realmente importante é uma temperatura interna de pelo menos 165.>li> Pode ser necessário alguns minutos do grelhador no final para obter o dourado que deseja.

Tem Mais Perguntas?Faça a Perfeita Primeira Vez e Sempre. Não falhe, verifique o post completo acima. Quase todas as receitas incluem instruções fotográficas fáceis, passo a passo, para que possa visualizar-se a cozinhar esta receita juntamente com dicas e opções úteis.

AJUSTAR O TAMANHO DE RECIPE:Pode ajustar o número de porções nesta ficha de receitas sob porções. Isto faz as contas para os ingredientes por si. MAS NÃO ajusta o texto das instruções. Por isso, tem de ser o próprio a fazer.

Nutrição

Calorias : 182 kcalCarbohidratos : 1 gProteína : 10 gGordura : 15 gGordura Saturada : 5 gColesterol : 46 mgSódio : 425 mgVitamina A : 100 IUCálcio : 20 mgIron : 0,4 mg

O tamanho do serviço é a minha estimativa de um tamanho normal, salvo indicação em contrário. O número de porções por receita é indicado acima. Isto é cozinha caseira, e há muitas variáveis. Todas as informações nutricionais são estimativas e podem variar dos seus resultados reais. Para provar ingredientes como o sal será a minha estimativa da média utilizada.

Curso :Pequeno almoço

Cozinha :Americano

Originalmente Publicado 14 de Fevereiro de 2015