Guinguette Marais Poitevin

P>Pan Seared Chicken Breast é uma refeição fácil durante a semana que leva menos de 30 minutos a chicotear e apenas alguns ingredientes.

Faça esta saborosa receita de peito de frango em cima do fogão e emparelhe-a com os seus vegetais e cereais preferidos para completar a sua refeição!

Um peito de frango queimado é uma das minhas receitas favoritas de frango fácil de fazer! É rápido, simples, e tão saboroso.

Porquê Pan Seared Chicken Breast?

Sim, sabemos que há inúmeras maneiras de fazer frango – frango assado, frango grelhado, Instant Pot Chicken, Sous Vide Chicken, então porquê pan pan pan pan pan pan seared chicken?

1. Rápido: Em menos de meia hora pode ter um belo jantar batido que toda a família vai adorar.
2. Fácil Ingredientes: Tudo o que realmente precisa para esta receita é peito de frango, especiarias, e manteiga/óleo de colívia.
3. Versátil: servir em massa, com legumes, numa caçarola, ou em cima de arroz. Este método de cozedura torna o frango tão versátil!
4. Saboroso: vai absolutamente viver o tempero de frango que utilizámos nesta panela de frango frito.

Como Cozinhar Frango em Fogão

Stovetop chicken is soo simple and only requires 3 steps and about 30 minutes of your time. Veja só:

Passo 1: Tenderize

Tenderizar o seu peito de frango pode parecer que vai acima e além, mas na verdade é super importante!

Por que devo amaciar o peito de frango?

A razão pela qual deve amaciar o seu frango antes de o fritar é para que tudo cozinhe uniformemente. Os peitos de frango podem variar em tamanho; parte do seu frango pode ter 2,5 polegadas de espessura e outras partes podem ter 1 polegada de espessura.

Coloque os peitos de frango numa tábua de cortar e cubra-os com papel de pergaminho. Depois, use um amaciador de carne para bater o peito de frango até que fique uniforme durante todo o tempo.

Passo 2: Época

Quando em dúvida, NÃO pule este passo! Temperar o seu peito de frango é importante para o sabor, pós-teste!

Best Chicken Seasoning

Preparámos um tempero de frango caseiro para esta receita que é saboroso, com alho, e ligeiramente fumado. Temos um post inteiro sobre este tempero de frango, mas eu pensei em dar-vos o mínimo sobre o que está nele!

• Pó de alho
• Pó de alho
• Chili em pó
• Comum

Timilho seco

• Mostarda moída

Li>Seco manjericão

• Pimenta moída
• Flocos de pimenta vermelha
• Sal marinho
• Paprika
• Açúcar castanho

p>Para 1.5 lbs. de peito de frango sem osso, vai precisar de cerca de 1,5 colheres de sopa de tempero de frango.

passo 3: Sear

Agora que o seu peito de frango esteja todo temperado e pronto para ir, está na hora de revistar esses bebés no fogão!

1. Calor 1/2 – 1 colher de sopa de manteiga numa panela de molho em lume médio/alto. Uma vez que a manteiga esteja perfumada, revistar o peito de frango durante 2-3 minutos ou até ficar dourado. Dependendo do tamanho da sua frigideira e do tamanho do seu peito de frango, pode fazer 1 peito de frango de cada vez ou múltiplo.
2. Flip o peito de frango, adicionar um pouco mais de manteiga, reduzir o calor para médio/alto, e cobrir. Cozinhe durante cerca de 6 minutos ou até a temperatura interna do frango atingir 165ºF.
3. Após ter atingido 165ºF, retire imediatamente o frango da panela e deixe descansar durante 5-10 minutos.

Posso utilizar em vez disso azeite?

Feel free to use olive in oil place of butter throughout this recipe. Preferimos manteiga porque adoramos o sabor e como ajuda realmente a tornar o frango castanho dourado, mas o azeite funciona da mesma forma!

Acessórios de culinária

Aqui estão todos os nossos acessórios de culinária preferidos para tornar o peito de frango no fogão uma cinta!

termómetro

div>>div>OXO

/div>

Termómetro

div>Calphalon

Panelas de antiaderente

Epicurean

Tábua de corte

Wüsthof

Classic 6″ Chef’s Knife

Stovetop Dicas sobre peito de frango

Quanto tempo deve pesquisar o peito de frango? Dependendo da espessura do seu peito de frango, demorará entre 8 a 15 minutos. Basta certificar-se de que a temperatura interna do seu frango é de pelo menos 165ºF.

O frango assado na panela é saudável? O peito de frango assado à panela é uma ideia de jantar saudável porque é rico em proteínas e baixo em hidratos de carbono.

Quanto tempo coze o peito de frango em cima do fogão? Rasgue o peito de frango no alto durante 2-3 minutos em cada lado. Depois, diminua o calor e continue a cozinhar durante mais cerca de 6 minutos, ou até o peito de frango atingir uma temperatura interna de 165ºF.

P>Vasculhe o frango antes de o cozer? Se está a planear procurar e assar o seu frango, recomendamos que primeiro o asse e depois o cozinhe. Pode revistar o seu frango durante 2-3 minutos de cada lado e depois terminar de o cozer no forno.

O frango está melhor no forno ou no fogão? O frango no forno versus o frango no fogão é tudo uma questão de preferência! Se estiver a cozinhar o seu frango no forno, é definitivamente menos trabalho, mas a textura é muito diferente. O frango assado no forno vai dar-lhe um frango suculento e tenro, e o frango no fogão vai dar-lhe um frango suculento e tenro, mas com uma crosta castanha deliciosa.

p>Pode congelar o frango cozinhado? Congelar frango cozinhado é super simples. Tudo o que tem de fazer é deixar o seu frango arrefecer completamente. Depois, transfira-o para um saco de tamanho de galão seguro para o congelador. Retirar o máximo de ar possível e depois selar. Congelar por até 3 meses.

Sugestões de serviço

A grande vantagem deste estilo de peito de frango é que é tão versátil. Aqui estão algumas ideias de porção para realmente uma refeição!

• Adicione-o à sopa: use dois garfos para triturar o peito de frango e depois adicione-o à sopa. Experimente o nosso Minestrone, Black Bean Soup, Simple Green Chili, Chicken Quinoa Soup.
• Tacos: Noite de Tacos é a minha noite preferida da semana! Faça um taco ambulante ou siga a nossa receita de tacos de frango com salsa e use o seu frango no fogão como o frango desfiado!
• Sirva-o ao lado dos vegetais: Mantenha as coisas super básicas e sirva esta panela de frango assado ao lado dos seus vegetais favoritos. Sugerimos as nossas batatas vermelhas assadas, batatas fritas crocantes, ou espargos assados.
• Salada, Salada, Saladas: Quer queira fazer salada de frango, salada de quinoa, ou salada de milho de rua mexicana, pode desfiar ou cortar o seu frango em cubos e adicioná-lo a qualquer salada!
• Corte-o em fatias e adicione-o a uma tigela: Tem sobras? Adicione a sua frigideira de frango frito a qualquer tigela de arroz! Experimente-o na nossa: Tigelas de Buda mediterrânica, tigelas de colheita de cereais, tigelas de taco.

Armazém

Armazém de frango num recipiente hermético no frigorífico durante 3-5 dias.

Para reaquecer: colocar o peito de frango num prato à prova de micro-ondas e o microondas em altura durante 60-90 segundos.

Pode congelar o frango cozinhado?

Deixe o peito de frango arrefecer completamente. Em seguida, transferir o peito de frango cozido para um saco de tamanho de galão seguro no congelador e retirar o máximo de ar possível. Selar e congelar por até 3 meses.