Projecto Não-GMO Verificado
1. O que é o Projecto Não-OGM?
2. O que significa quando vejo o rótulo de borboleta Verificado do Projecto Não-OGM num produto?
3. Como é que os produtos se tornam Verificado do Projecto Não-OGM?
4. Porque é que existe um URL no rótulo Verificado do Projecto Não-OGM?
5. O que significa um rótulo de cor única (por exemplo, todos os brancos) Projecto Não-OGM Verificado?
6. O Projecto Não-OGM olha para a alimentação animal ao avaliar carne ou produtos lácteos?
7. Qual é a diferença entre o Projecto Não-OGM Verificado e o Orgânico?
8. Os produtos Não-OGM Verificado são testados para produtos químicos como o glifosato?
9. Porque é que o Projecto Non-GMO verifica produtos como sumo de laranja e ninhada de gato?
10. Porque é que o Projecto Non-GMO verifica produtos com um único ingrediente – como produtos frescos – que não estão actualmente em risco de serem GMO?
11. Porque é que posso ver as palavras “modificado” ou “artificial” num painel de ingredientes de um produto verificado do Projecto Non-GMO?
12. Como testar OGM feitos com novas técnicas como o CRISPR?
13. São produtos com o selo do Projecto Não-OGM Verificado “GMO Free”?
GMOs
1. O que significa OGM?
2. Que modificações são feitas aos OGM e porquê?
3. Nem todas as culturas são geneticamente modificadas porque mudam com o tempo?
4. Que alimentos são OGM?
5. O que é a engenharia genética?
6. O que é a biotecnologia?
7. O que significa não-OGM?
8. O que significa “alto risco”? Que culturas são de alto risco?
9. Será que precisamos de OGM para alimentar a crescente população humana?
10. Será que precisamos de OGM para alimentar a crescente população humana?
11. Como é que os OGM afectam os agricultores?
12. Como é que os OGM afectam o ambiente?
h2>Verificação do Projecto Não-OGM
1. O que é o Projecto Não-OGM?
O Projecto Não-OGM é uma organização sem fins lucrativos 501c(3) localizada em Bellingham, Washington. O Projecto Non-GMO é governado por um Conselho de Administração. Também trabalhamos com uma rede colaborativa de consultores técnicos e peritos de uma vasta e diversificada gama de antecedentes e sectores para desenvolver a Norma de Projecto Não-OGM, que administradores técnicos independentes utilizam para avaliar produtos para determinar se estes estão em conformidade com a Norma.
2. O que significa quando vejo o rótulo de borboleta Verificado do Projecto Não-OGM num produto?
A marca Verificado do Projecto Não-OGM assegura aos consumidores que o produto que ostenta o rótulo foi avaliado para conformidade com a Norma Não-OGM, que pode ser encontrada aqui. A URL está também incluída como parte da marca de verificação, para que os consumidores possam aceder facilmente a mais informações sobre o que a Norma do Projecto Não-OGM engloba. A marca de verificação não declara que um produto é “Livre de OGM,” e não declara que o produto é mais seguro, melhor ou mais saudável. Apenas declara que o produto está em conformidade com a Norma de Projecto Não-OGM.
3. Como é que os produtos se tornam Verificação de Projecto Não-OGM?
O Programa de Verificação de Produto Não-OGM é a verificação mais rigorosa de terceiros na América do Norte para alimentos e produtos não-OGM. A verificação por terceiros é o sistema da mais alta qualidade quando se trata de rotulagem e certificação de produtos, porque garante que os produtos foram avaliados exaustivamente por uma parte independente quanto à sua conformidade. O Projecto Não-OGM cria a Norma para o que significa ser não-OGM, e depois os Administradores Técnicos independentes avaliam os produtos para determinar se estão em conformidade com a Norma. Inspectores independentes e laboratórios de testes acreditados também fazem parte do processo de Verificação de Projectos Não-OGM, tal como os requisitos de renovação anual em curso para produtos não-OGM Verificados de Projectos.
P>Pode ler o Padrão de Projecto Não-OGM online, gratuitamente, a qualquer momento, aqui. Para mais informações sobre o processo de verificação, por favor leia as nossas FAQs de Verificação.
4. Porque existe um URL na etiqueta do Projecto Não-OGM Verificado?
O URL do Projecto Não-OGM está incluído como parte da marca de verificação para que os consumidores possam aceder facilmente a mais informações sobre o significado da etiqueta do Projecto Não-OGM Verificado.
5. O que significa uma etiqueta de cor única (por exemplo, todas as brancas) Verificação de Projecto Não-GMO?
As versões de cor inteira e de cor única (por exemplo, todas brancas) da nossa marca de verificação significam a mesma coisa: o produto é Verificação de Projecto Não-GMO e está em conformidade com a Norma de Projecto Não-GMO. Permitimos que as marcas escolham as cores da marca à sua discrição. Permitir que as marcas escolham a cor da marca pode por vezes ajudá-las a reduzir os custos de impressão.
6. O Projecto Non-GMO analisa a alimentação animal ao avaliar carne ou produtos lácteos?
Yes. Quando se vê a marca verificada do Projecto Não-OGM em produtos feitos com carne, ovos, ou lacticínios, significa que os animais de onde provêm esses ingredientes comeram uma dieta não-OGM em conformidade com a Norma do Projecto Não-OGM. Isto aplica-se também ao mel e outros produtos apícolas; as abelhas de onde vieram devem comer uma dieta não GMO e viver a pelo menos quatro milhas de distância das culturas GMO mais próximas.
7. Qual é a diferença entre o Projecto Não-GMO Verificado e Orgânico?
As certificações orgânicas são geridas directamente pelo governo do Canadá e dos Estados Unidos. A Canadian Food Inspection Agency opera o Regime Orgânico Canadiano, e o Serviço de Marketing Agrícola do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos opera o Programa Orgânico Nacional (NOP). Estes programas governamentais estabelecem regras sobre como os animais são criados, como as culturas são cultivadas, e como as pragas são tratadas. Os Estados Unidos têm uma lista de substâncias proibidas; o Canadá tem uma lista de substâncias permitidas. Nenhum dos programas permite pesticidas sintéticos ou hormonas de crescimento. Estes programas também não permitem os OGM, mas também não exigem testes contínuos para os mesmos. Em contraste, a verificação do Projecto Não-OGM requer testes contínuos, e o próprio Padrão é continuamente revisto e refinado à medida que aprendemos mais sobre OGM.
O Projecto Não-OGM é uma organização independente, sem fins lucrativos. Sendo uma organização sem fins lucrativos, o Projecto Não-OGM apenas avalia produtos para evitar os OGMs. O Projecto Não-OGM foi concebido para honrar as excelentes directrizes do NOP em matéria de rastreabilidade e segregação, e desenvolver o trabalho que as empresas orgânicas certificadas já estão a fazer, com a medida adicional de testes contínuos de ingredientes de risco em pontos críticos de controlo.
8. São os produtos não-GMO do Projecto Verificados testados para produtos químicos como o glifosato?
Não. O Projecto Não-GMO é uma certificação de uma única emissão; a única coisa para a qual o Projecto Não-GMO testa é OGM.
9. Porque é que o Projecto Non-GMO verifica produtos como sumo de laranja e lixo de gato?
Muitos produtos que parecem improváveis de provir de OGM podem na realidade conter riscos ocultos de OGM, tais como a exposição a OGM com base na forma como um produto é colhido ou fabricado.
Exemplos:
– Embora as laranjas GMO ainda não estejam aprovadas para produção comercial, a EPA aprovou testes de campo em grande escala de árvores de citrinos que foram geneticamente concebidas para resistir à ecologização de citrinos. Existe um historial de contaminação da cadeia de fornecimento por OGM não aprovados como estes; o Projecto Non-GMO monitoriza cuidadosamente o desenvolvimento das culturas e os eventos de contaminação para assegurar que produtos como o sumo de laranja com a Borboleta nele contida permanecem não-GMO.
– A ninhada de gato é por vezes feita de areia ou argila sem risco, mas muitas marcas contêm milho GMO.
– Alguns sais de mesa contêm ingredientes adicionais, incluindo agentes antiaglomerantes ou estabilizadores que podem ser feitos a partir de OGM. A marca de verificação do Projecto Non-GMO garante que quaisquer ingredientes adicionais cumprem o nosso rigoroso Padrão. O sal puro é único na medida em que é um ingrediente que o Padrão requer ser removido da avaliação de contaminação por OGM. O mercado do sal mudou consideravelmente nos mais de 10 anos desde que o Projecto iniciou a verificação de produtos. Com um aumento dos produtos de sal puro agora disponíveis nas prateleiras das mercearias, o Projecto Non-GMO excluiu os produtos de sal 100% puro do programa de Verificação. Os produtos salgados que contêm ingredientes adicionais continuarão a ser elegíveis para Verificação, fornecendo aos consumidores a informação de que necessitam para fazer uma escolha informada enquanto fazem as suas compras. A menos que o produto seja 100% sal puro, procure a Borboleta para evitar os OGM!
10. Porque é que o Projecto Non-GMO verifica produtos com um único ingrediente, como produtos frescos, que não estão actualmente em risco de serem OGM?
O Projecto verifica produtos com um único ingrediente que não estão actualmente em risco de serem OGM, como mirtilos ou uvas, para que os consumidores não tenham de suportar o fardo de saber que culturas estão actualmente a ser geneticamente modificadas e que ingredientes são derivados destes OGM. O consumidor médio pode não acompanhar a disponibilidade comercial de produtos OGM tão de perto como o Projecto Non-GMO, e pode não ter essa informação prontamente disponível, especialmente porque esta informação pode mudar à medida que a biotecnologia evolui. Para os consumidores que querem evitar os OGM, a marca de verificação do Projecto é uma forma conveniente e fiável de distinguir rapidamente quais os produtos que cumprem a nossa Norma sem ter de estudar ou analisar uma lista de ingredientes. A marca de verificação do Projecto Não-OGM, quando utilizada correctamente por um fornecedor de alimentos, assegura aos consumidores que um produto com a nossa marca cumpriu todos os requisitos para obter a verificação do Projecto Não-OGM.
11. Porque poderia eu ver as palavras “modificado” ou “artificial” num painel de ingredientes de um produto verificado por um Projecto Não-OGM?
“Artificial” não significa que um ingrediente tenha sido geneticamente modificado, significa que não é encontrado na natureza e deve ser sintetizado por seres humanos num laboratório. É importante compreender que enquanto artificial não significa intrinsecamente que algo é um OGM, alguns ingredientes artificiais provêm de OGM – especialmente produtos de microrganismos OGM. Estes tipos de ingredientes artificiais são abordados no Projecto Padrão Não-GMO.
O “modificado” em amido de milho modificado (e outros tipos de amidos modificados) não significa “geneticamente modificado”. Neste contexto, “modificado” significa simplesmente que o amido de milho foi modificado ou alterado de alguma forma para o tornar mais útil na produção de alimentos. O amido de milho é um risco de OGM porque contém milho, NÃO porque por vezes diz “modificado”. Fique descansado, se um produto ostentar a marca “Non-GMO Project Verified”, foi considerado em conformidade com a norma mais fiável da América do Norte para evitar os OGM.
12. Como testar OGM feitos com novas técnicas como o CRISPR?
Laboratórios de testes ainda não desenvolveram testes comerciais para muitos dos produtos das mais recentes técnicas de engenharia genética. Até que tais testes sejam desenvolvidos, o Projecto Padrão Não-GMO exige provas sob juramento para insumos (ingredientes) em risco de serem produtos de técnicas mais recentes, como a edição de genes. É importante notar que estes requisitos estão dentro do contexto do rigoroso programa de verificação do Projecto, que inclui medidas de segregação e rastreabilidade e testes para ingredientes de risco GMO importantes (testáveis). Desta forma, ajudamos a proteger a cadeia de abastecimento da contaminação não controlada por estes ingredientes. O Projecto Non-GMO é a única certificação na América do Norte que proíbe rigorosa e especificamente produtos de novas técnicas GMO como a edição de genes.
13. Os produtos com o selo “GMO Free” do Projecto Não-GMO Verificado?
Felizmente, as alegações “GMO Free” e similares não são legal ou cientificamente defensáveis devido a limitações da metodologia de ensaio. Além disso, o risco de contaminação de sementes, culturas, ingredientes e produtos é demasiado elevado para afirmar de forma fiável que um produto é “Livre de OGM”. A alegação do Projecto (ou seja, Projecto Não-OGM Verificado) oferece uma verdadeira declaração reconhecendo a realidade do risco de contaminação, mas assegurando ao comprador que o produto em questão está em conformidade com o rigoroso Padrão do Projecto. Embora o selo do Projecto Não-OGM Verificado não seja uma reivindicação “sem OGM”, é fiável, defensável, transparente, e a única verificação de terceiros da América do Norte para produtos feitos de acordo com as melhores práticas para evitar OGM.
GMOs
1. O que significa GMO?
GMO significa organismo geneticamente modificado. Os organismos geneticamente modificados (OGM) mais familiares são modificados com técnicas transgénicas, que estão disponíveis desde meados dos anos 90. Estes OGM são essencialmente organismos vivos cujo material genético foi manipulado artificialmente num laboratório através da engenharia genética, criando combinações de genes de plantas, animais, bactérias e vírus que não ocorrem na natureza ou através de métodos tradicionais de cruzamento. Os produtos de novas técnicas de engenharia genética (por exemplo, CRISPR, TALEN, interferência do RNA, ODM, e unidades de genes) são também OGM.
2. Que modificações são feitas aos OGM e porquê?
A maioria dos OGM foram concebidos para resistir à aplicação directa de herbicida e/ou para produzir um insecticida. Contudo, novas técnicas (tais como CRISPR, RNAi, ODM) estão agora a ser utilizadas para desenvolver artificialmente outras características nas plantas, incluindo a resistência ao escurecimento na batata, e para criar novos organismos.
3. Nem todas as culturas são geneticamente modificadas porque mudam ao longo do tempo?
No. Os organismos geneticamente modificados são distintos das culturas que foram criadas utilizando métodos tradicionais de cruzamento. Os OGM só são criados através da utilização de engenharia genética ou biotecnologia, e não através de processos que poderiam ocorrer na natureza. Independentemente de ser utilizado ADN estranho, qualquer processo em que o ácido nucleico é engendrado num laboratório é engenharia genética, e os produtos resultantes são OGM. Isto também inclui o que por vezes é referido como “biologia sintética” ou “synbio”
4. Que alimentos são OGM?
algumas culturas têm versões geneticamente modificadas que são amplamente produzidas comercialmente. Estas são milho, soja, algodão, canola, alfafa, papaia, batata, beterraba sacarina, e aboborinha.
Muitas culturas geneticamente modificadas são refinadas e transformadas em ingredientes processados tais como: amido de milho, xarope de milho, óleo de canola, açúcar, melaço, lecitina de soja, hemoglobina de soja, ácido cítrico, celulose, maltodextrina, aromatizantes, vitaminas, e qualquer coisa que diga “vegetal” mas não seja específica.
5. O que é a engenharia genética?
engenharia genética, também chamada biotecnologia ou bioengenharia, é o processo que os cientistas utilizam para fazer OGM (organismos geneticamente modificados). Inclui qualquer processo em que o material genético é manipulado artificialmente num laboratório, e pode envolver a criação de combinações de genes de plantas, animais, bactérias e vírus que não ocorrem na natureza ou através de métodos tradicionais de cruzamento. A engenharia genética também inclui novas formas de biotecnologia como CRISPR, TALEN, RNAi, ODM, e unidades genéticas.
6. O que é a biotecnologia?
Biotecnologia é outro termo para engenharia genética; é a aplicação de: a. técnicas in vitro de ácido nucleico, incluindo ácido desoxirribonucleico recombinante (ADN) e a injecção directa de ácido nucleico em células ou organelas; ou b. a fusão de células para além da família taxonómica que ultrapassaram barreiras fisiológicas naturais, reprodutivas ou de recombinação e que não são técnicas utilizadas na reprodução e selecção tradicionais.
7. O que significa não-GMO? O que significa Projecto Não-OGM Verificado?
Non-GMO significa que um produto foi produzido sem engenharia genética e os seus ingredientes não são derivados de OGM. Projecto Não-GMO Verificado significa ainda que um produto está em conformidade com a Norma de Projecto Não-GMO, que inclui disposições rigorosas para testes, rastreabilidade e segregação. Apenas os produtos não modificados geneticamente (Non-GMO Project Verified) estão autorizados a utilizar a marca de verificação. É importante notar que a marca inclui o URL do Projecto, onde os consumidores podem consultar o Padrão para melhor compreender o seu significado.
8. O que significa “alto risco”? Que culturas são de alto risco?
Quando o Projecto Não-OGM diz que uma cultura (também referida como um input ou um ingrediente) é “de alto risco”, não significa que a cultura seja prejudicial ou pior do que outras culturas. Significa que uma versão GMO dessa cultura está amplamente disponível comercialmente, e que essa cultura está, portanto, em “alto risco” de ser um GMO.
Exemplo: O milho é de alto risco porque mais de 90% do milho cultivado na América do Norte é milho GMO – está amplamente disponível comercialmente.
Culturas de alto risco incluem actualmente alfafa, canola, milho, algodão, papaia, batata, soja, beterraba sacarina, e aboborinha. Encontre mais informação sobre culturas de alto risco e entradas aqui.
9. O que significa “risco controlado” e “baixo risco”? Que culturas ou ingredientes estão a ser monitorizados ou em baixo risco de contaminação por OGM?
Ingredientes e insumos derivados para os quais existem homólogos geneticamente modificados nas fases de investigação e desenvolvimento, que foram desenvolvidos mas não estão amplamente disponíveis comercialmente, ou para os quais ocorreu contaminação por OGM conhecida, são seguidos e monitorizados de perto pelo Projecto Non-GMO, sendo assim considerados como “risco monitorizado”.
Exemplo: Existem variedades de culturas GMO, tais como trigo, mostarda, linho e arroz, que existem, mas que não estão actualmente a ser utilizadas comercialmente. O Projecto Non-GMO considera estas culturas como sendo de “risco controlado”
ingredientes de “baixo risco”, por outro lado, são insumos ou ingredientes que estão em baixo risco de serem produzidos através de engenharia genética ou a partir de organismos geneticamente modificados (OGM) porque não existem actualmente contrapartidas conhecidas de OGM.
Exemplo: As lentilhas são de baixo risco porque não existem quaisquer lentilhas OGM – não estão amplamente disponíveis comercialmente.
10. Precisamos de OGM para alimentar a crescente população humana?
Não. Quase todos os OGM são utilizados para fazer ração animal ou combustível para automóveis – não alimentos para humanos. Quando os OGM estão na alimentação humana, tendem a aparecer como ingredientes processados não-nutricionais, tais como óleos e açúcares ou conservantes e emulsionantes. As culturas de OGMs não têm a ver com a alimentação do mundo mas com a propriedade patenteada do fornecimento de alimentos. Após a fusão da Dow-Dupont e da Bayer-Monsanto, apenas três empresas químicas controlam actualmente cerca de 60% do fornecimento mundial de sementes.
11. Como é que os OGM afectam os agricultores?
Porque os OGM são novas formas de vida, as empresas de biotecnologia conseguiram obter patentes com as quais restringir a sua utilização. Os OGM, portanto, representam uma séria ameaça à soberania dos agricultores e à segurança alimentar nacional de qualquer país onde sejam cultivados, incluindo os Estados Unidos e o Canadá.
12. Como é que os OGMs têm impacto no ambiente?
Mais de 80% de todos os OGMs cultivados em todo o mundo são concebidos para tolerância aos herbicidas. Como resultado, o uso de herbicidas tóxicos como o Roundup aumentou 15 vezes desde que os OGM foram introduzidos. As culturas GMO são também responsáveis pelo aparecimento de “superweeds” e “superbugs”, que só podem ser mortos com venenos cada vez mais tóxicos como o 2,4-D (um ingrediente principal do Agente Laranja). Os OGM são uma extensão directa da agricultura química e são desenvolvidos e vendidos pelas maiores empresas químicas do mundo. Os impactos a longo prazo dos OGM são desconhecidos, e uma vez libertados no ambiente, estes novos organismos não podem ser recordados.