Homemade Sesame Ginger Dressing è creato con ingredienti come sriracha, olio di sesamo e aceto di vino di riso. Questo facile intruglio darà alle vostre insalate un tocco asiatico.
Questa ricetta dal sapore intenso è particolarmente adatta per condire l’insalata di noodle asiatica, ma è anche deliziosa se spruzzata sulla rucola croccante o sulle verdure a foglia fresca (o anche sull’insalata di cavolo riccio).
Per fare la salsa di zenzero al sesamo
Se potete agitare un barattolo, allora potete fare la salsa di zenzero al sesamo! Con solo un po’ di preparazione e due semplici passaggi, è pronta a partire!
- Spremete un lime, tritate uno spicchio d’aglio e grattugiate dello zenzero.
- Misura e aggiungi ogni ingrediente (secondo la ricetta qui sotto) in un barattolo o in un’ampolla e agita per amalgamare.
L’olio di sesamo tostato conferisce un favoloso sapore di nocciola, completato da un tocco piccante della salsa sriracha. Il succo di lime è l’ideale, ma potete usare il limone se non avete altro a portata di mano.
Potreste usare qualsiasi salsa al peperoncino, ma se non avete mai cucinato con la sriracha, lasciate che questa ricetta sia la vostra introduzione a questo favoloso condimento thailandese! Fatto con peperoncini, aglio, zucchero e aceto, il sapore unico della sriracha ha fatto sì che esplodesse in popolarità e diventasse un punto fermo in molte cucine di tutto il mondo.
Come conservare il condimento allo zenzero di sesamo
Conserva il condimento allo zenzero di sesamo in un barattolo di vetro o in un’ampolla per condimenti da insalata per una facile distribuzione. Potete conservarlo nella credenza o nel frigorifero.
Quanto tempo durerà? Questo condimento è, letteralmente, un custode, grazie ai suoi ingredienti oleosi e acidi. Si conserva per un mese in frigorifero (anche se qui non dura mai così tanto). L’olio di sesamo può diventare stantio se tenuto troppo a lungo.
Altri grandi usi
Utilizzare il condimento allo zenzero di sesamo su qualsiasi insalata fresca o insalata di pasta. Fa anche una bella salsa per intingere il pane o i noodles croccanti. Io lo adoro mescolato con gli spaghetti Ramen caldi o cosparso sul riso basmati. È anche un grande miglioramento per le carni, come il maiale tirato o il pollo tagliato.
Adatta questa ricetta per l’uso nelle ali di pollo asiatiche al forno mescolandola con 3 cucchiai di miele.
Altri condimenti facili per insalate
- Dressing italiano – solo 5 semplici ingredienti
- Honey Mustard Dressing – vinaigrette piccante!
- Vinaigrette balsamica – ottimo condimento, marinata o salsa da intingere!
- Condimento cremoso ai semi di papavero – ricca & vinaigrette cremosa!
- Condimento al limone fresco – semplice & zesty
Recensisci la ricetta
Sesamo e zenzero
Tempo di preparazione 10 minuti Porzioni 21 cucchiai Autore Holly Nilsson Corso Condimento Cucina asiatica Ingredienti
- ▢ 2 cucchiai di salsa di soia leggera
- ▢ ½ tazza di olio vegetale
- ▢ 3 cucchiai aceto di vino di riso
- ▢ 1 cucchiaio di olio di sesamo
- ▢ 1 cucchiaio di succo di lime fresco
- ▢ 1 spicchio di aglio tritato
- ▢ 3 cucchiai di miele
- ▢ 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
- ▢ 1 cucchiaino di Sriracha o a piacere
- ▢ 2 cucchiai di acqua
Istruzioni
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Combinare tutti gli ingredienti in un barattolo e agitare bene per combinare.
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Godetevi sopra le insalate, come marinata, in patatine fritte o come dip.
Informazioni nutrizionali
(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e possono variare in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)