Przepis na Świąteczne Ciasteczka Cukrowe

Szybkie i łatwe Świąteczne Ciasteczka Cukrowe są tak dobre zarówno zwykłe jak i udekorowane lukrem królewskim!

Te Świąteczne Ciasteczka Cukrowe są miękkie i maślane, zachowują swój kształt podczas pieczenia I wszyscy je uwielbiają. A co najlepsze? Nie potrzeba dużego miksera!

Jeśli szukasz świetnego przepisu na ciasteczka cukrowe, niezależnie od tego czy dekorujesz czy nie, to jest to przepis dla Ciebie!

Z czego zrobione są cukrowe ciasteczka?

Proste składniki, które znajdziesz w swojej kuchni! Z ulgą przyjmiesz wiadomość, że w tym przepisie nie ma żadnych dziwnych składników. Tylko 5 składników dzieli Cię od najlepszych ciasteczek cukrowych w Twoim życiu!

  • Masło ✓
  • Cukier ✓
  • Ekstrakt z czystej wanilii ✓
  • Jajka ✓
  • Mąka ✓

.

Jak sprawić, by ciasteczka cukrowe zachowały swój kształt?

To, co odróżnia ten przepis od innych, to użycie tylko niewielkiej ilości proszku do pieczenia i brak sody oczyszczonej. Podczas testów okazało się, że zbyt duża ilość tych dwóch składników powodowała, że cukrowe ciasteczka traciły swój kształt podczas pieczenia z powodu zbytniego napuszenia.

Ponadto, schładzamy ciasto przed wałkowaniem, aby po wycięciu łatwiej było je zdjąć z blatu i ułożyć na blasze, zachowując ich kształt podczas pieczenia.

Doskonały kształt ciasteczek za każdym razem!

Jak już się upieką, możesz je udekorować lukrem królewskim, posmarować Nutellą, posypać cukrem cynamonowym lub czymkolwiek, na co masz ochotę!

Teraz, ponieważ nie mam zielonego pojęcia o dekorowaniu, moja piękna przyjaciółka i profesjonalna piekarka Di udekorowała te ciasteczka lukrem królewskim, jadalnym cachous lub perełkami i brokatem.

Jak zrobić świąteczne cukrowe ciasteczka od podstaw? Dowiedz się poniżej!

Przepis na Świąteczne Ciasteczka Cukrowe | cafedelites.com
Szybkie i łatwe Świąteczne Ciasteczka Cukrowe są tak dobre zarówno zwykłe, jak i udekorowane lukrem królewskim! Te Ciasteczka Cukrowe są miękkie i maślane, zachowują swój kształt podczas pieczenia i wszyscy je uwielbiają. Najlepsza część? Nie potrzeba dużego miksera!

DRUKUJ ZAPISZ przejdź do ulubionych ulubione

Przygot: 10 min
Gotować: 7 min
Razem: 17 min

Obsługuje: 24 – 36 ciasteczek

Składniki

Ciasteczka cukrowe

  • 1 filiżanka niesolonego masła
  • 1 filiżanka granulowanego białego cukru
  • 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
  • 1 jajko
  • 3 szklanki mąki uniwersalnej (lub zwykłej mąki)
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Lukr królewski:

  • 1/4 szklanki wody
  • 1 łyżka stołowa przygotowanej mieszanki lukru królewskiego, lub więcej. Konsystencja powinna być gęsta i kremowa)

Instrukcje

Ciastka:

  • Rozgrzej piekarnik do 350°F | 175°C. Wyłożyć blachę do pieczenia papierem pergaminowym, odstawić na bok.
  • W dużej misce, za pomocą grubej drewnianej łyżki lub elektrycznych ubijaczek, ubić masło i cukier na gładką masę (przez około 3 minuty). Dodać wanilię i jajko.
  • Dodać 2 szklanki mąki, proszek do pieczenia i sól. Mieszać aż do dobrego połączenia. Następnie dodaj resztę mąki, aż masa stanie się sztywna jak ciasto na ciasteczka. Wyłóż ciasto na czystą powierzchnię. Lekko zwilż dłonie i ugniataj ciasto, aż uformuje się w miękką kulę. Zawiń ciasto w folię i schładzaj w lodówce przez 30 minut.
  • Podziel ciasto na pół, a następnie rozwałkuj na grubość ok. 1/4 cala na lekko oprószonej mąką powierzchni. Wytnij dowolny kształt ciasteczek i natychmiast przenieś na blachę do pieczenia.
  • Piecz przez 6-8 minut lub do momentu, aż będą gotowe. Aby uzyskać bardziej chrupiące ciasteczka o złotych brzegach, piecz do 9 minut. Pozostawić do ostygnięcia na blasze (powinny być miękkie) przez 5 minut, a następnie przenieść na stojak do chłodzenia, aby całkowicie ostygły.

Lukr królewski:

  • W małej misce wymieszać wodę z mieszanką lukru królewskiego. Wlać do małej torebki z okrągłą końcówką do lukru #5, obrysować i zalać ciasteczka srebrnym lub szarym kolorem. Pozostaw do zastygnięcia. Następnie, używając okrągłej końcówki do lukru nr 1, wyrysuj na wierzchu inne dekoracje, które lubisz, lub dodaj jadalne perełki, jadalne cachous, jadalne kulki, posypki, jadalny brokat, lub cokolwiek chcesz! Lukier całkowicie zastygnie w lodówce przez 20 minut, lub około 2 godzin w temperaturze pokojowej.

Przypisy

Użyliśmy 2 partii mieszanki lukru królewskiego. Jedna była szara, a druga biała. Ozdobione lub zwykłe ciasteczka pozostaną świeże przykryte w temperaturze pokojowej lub w lodówce do 1 tygodnia.

Więcej świątecznych smakołyków!

Easy Chocolate Coconut Balls (Truffles)

Easy Chocolate Coconut Balls (Truffles) | cafedelites.com

Churro Nutella Christmas Tree

Nutella Churro Christmas Tree Puff Pastry | cafedelites.com

Najlepsze ciasteczka czekoladowe Fudgy Chocolate Crinkle Cookies

Fudgy Chocolate Crinkle Cookies mają środek o fakturze brownie, z chrupiącym ciasteczkiem na zewnątrz! Jedno z naszych ulubionych świątecznych ciasteczek właśnie tutaj! TYLKO 88 kalorii za sztukę! |

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *