tl;dr: Das ist nur ein Mythos. Trinken Sie Milch.
Hier ist eine Erklärung von einem Experten:
Robert H. Shmerling, M.D. ist Assistenzarzt am Beth Israel Deaconess Medical Center und außerordentlicher Professor an der Harvard Medical School. Er ist seit über 20 Jahren als praktizierender Rheumatologe am Beth Israel Deaconess Medical Center tätig. Er ist ein aktiver Lehrer im Assistenzarztprogramm für Innere Medizin und dient als Robinson Firm Chief. Er ist auch Lehrer im Rheumatology Fellowship Program.
Er schreibt:
Letzte Woche waren wir mit Freunden essen. Ihre kleinen Kinder bettelten um ein Eis zum Nachtisch. Aber ihre Mutter sagte:
„Sie können keine Milchprodukte essen. Sie hatten letzte Woche eine Erkältung und werden gerade erst wieder normal.“
So bestellten die Kinder Kuchen und Kekse. Aber ich war verwirrt. Mir fiel kein Grund ein, warum Milchprodukte bei Kindern, die gerade eine Erkältung hatten, gemieden werden sollten. Und es war sicherlich nichts, was ich in der medizinischen Fakultät gelernt hatte.
Es stellte sich heraus, dass es eine ziemlich weit verbreitete Meinung gibt, dass Milchprodukte eine erhöhte Schleimproduktion auslösen. Und das könnte die Genesung verlangsamen oder sogar eine weitere Erkältung verursachen. Es war einfach, Beweise für diesen Glauben im Internet zu finden, wo maßgebliche Ratschläge diese Idee fördern. Zum Beispiel fand ich dies in einem Blog, in dem jemand nach der Auswirkung von Milchkonsum auf Erkältungen fragte:
„Milchprodukte bewirken, dass der Körper mehr Schleim produziert, und das tut er auch bei einer Erkältung; also wird das Trinken von Milch die Schwere Ihrer Erkältung verschlimmern.“ (Dies wurde als beste Antwort gewählt).
Stimmt es, dass Milchprodukte (einschließlich Milch) während oder nach einer Erkältung vermieden werden sollten? Wenn es wahr ist, wie kann Milch dieses Problem verursachen? Wenn es nicht wahr ist, woher kommt dieser Mythos? Und, nebenbei bemerkt, sollten medizinische Fakten durch eine Online-Abstimmung bestimmt werden?
Das Argument gegen das Trinken von Milch bei einer Erkältung
Es gibt Zeiten, in denen es sinnvoll ist, Milch zu meiden.
Laktoseintoleranz ist eine häufige Erkrankung, bei der einer Person das Enzym (Laktase) fehlt, das die Laktose in Milch und anderen Milchprodukten verdaut. Menschen mit Laktoseintoleranz können Milch meiden, laktosefreie Milch wählen oder Enzympräparate einnehmen, die ihnen bei der Verdauung helfen.p>Einige Menschen, vor allem kleine Kinder, sind allergisch gegen Milch. Wenn sie sie trinken, können sie keuchen, erbrechen, Nesselsucht entwickeln oder Bauchschmerzen haben. Auch eine erhöhte Schleimproduktion kann Teil einer allergischen Reaktion sein. Was den Zusammenhang zwischen Milch und Erkältungen angeht, so geht die Logik in etwa so:
Bei Erkältungen, Grippe und anderen Infektionen der oberen Atemwege wird mehr Schleim produziert. Schleim ist die dicke, schleimhaltige Flüssigkeit, die für postnasalen Tropf und Stauungen in den Ohren und Nebenhöhlen verantwortlich ist.
Einige Menschen berichten von mehr Schleim oder dickerem Schleim, wenn sie Milch trinken.
Dickerer Schleim kann den Hals reizen oder den Husten verschlimmern.
Menschen mit Asthma wird manchmal geraten, Milchprodukte aufgrund ähnlicher Überzeugungen zu vermeiden. Ich fand auch weit verbreitete Empfehlungen für Sänger, Milch aus ähnlichen Gründen zu meiden – vermehrter Schleim ist generell schlecht für jemanden, der auf eine klare, kontrollierte Stimme angewiesen ist.
Es ist jedoch möglich, dass einige, die dickeren Schleim nach dem Trinken von Milch beschreiben, tatsächlich allergisch auf Milch reagieren.
Das Plädoyer für das Trinken von Milch, wenn Sie wollen
Eine bemerkenswerte Reihe von Studien, die 1990 veröffentlicht wurde, fand keinen eindeutigen Zusammenhang zwischen Milchkonsum und Erkältungssymptomen.
Australische Forscher setzten Studienteilnehmer einem Rhinovirus (der Ursache der Erkältung) aus. Sie verfolgten die Milchprodukte, die die Probanden aßen, und ihre Symptome über 10 Tage. Sekrete aus der Nase wurden gewogen (ja, sie haben tatsächlich Taschentücher gewogen, die direkt nach dem Gebrauch gesammelt und versiegelt wurden).
Das Ergebnis? Die Menge der Nasensekrete und die Symptome der Verstopfung hatten keinen Zusammenhang mit dem Verzehr von Milch oder Milchprodukten. Spätere Studien kamen zu ähnlichen Ergebnissen. Die Forscher, die an diesen Studien beteiligt waren, kamen zu dem Schluss, dass die Kombination von Speichel und einem fettreichen Getränk (wie Milch) Schleim imitieren kann und dies zu der falschen Annahme führen könnte, dass das Trinken von Milch während einer Erkältung schlecht ist. Die Forscher waren auch nicht in der Lage, einen Zusammenhang zwischen Milch oder Milchprodukten und der Verschlimmerung von Asthma zu bestätigen.
Die Veröffentlichung dieser Studien in den frühen 1990er Jahren hat offenbar wenig dazu beigetragen, das Missverständnis zu beseitigen, dass Milchprodukte bei einer Erkältung vermieden werden sollten.
Das Fazit
Wenn Sie eine Erkältung haben oder sich von einer erholen, ist es in Ordnung, Milch zu trinken.
Wenn Sie aber das Gefühl haben, dass Sie mehr Schleim haben oder Ihre Verstopfung schlimmer wird, wechseln Sie zu Magermilch, Tee oder anderen fettarmen Flüssigkeiten.
Erinnern Sie sich daran, dass die Flüssigkeitsaufnahme während einer Infektion wichtig ist. Der Ratschlag „eine Erkältung füttern, ein Fieber aushungern“ ist genauso unbegründet wie der Mythos über die Milchaufnahme.
In der Regel gebe ich meinen Freunden keine elterlichen Ratschläge. Aber wenn sie gefragt hätten, hätte ich ihnen gesagt, dass es gute Beweise dafür gibt, dass der Verzehr von Milch oder Milchprodukten die Erholung von einer Erkältung nicht verzögert oder die Symptome verschlimmert. Für Kinder, die gerade eine schlimme Erkältung durchgemacht haben, ist Eiscreme vielleicht genau das, was sie verdienen.