¡Compartir es cuidar!
Nuestra salsa Alfredo cremosa Keto es muy baja en carbohidratos y está cargada de ajo, queso parmesano y un toque de nuez moscada. Es perfecta mezclada con fideos bajos en carbohidratos o en capas sobre pollo y verduras a la parrilla.
Si te gusta una salsa alfredo Low Carb más espesa, siempre puedes añadir más queso parmesano, y si te gusta más fina, sólo un chorrito de nata o leche de almendras sin azúcar mientras se cocina la diluirá.
Esta receta hace 2 tazas de salsa alfredo keto, o 8 porciones. 1 ración es un ¼ de taza.
La Salsa Alfredo Low Carb puede conservarse en la nevera hasta 1 semana, o congelarse hasta 3 meses. Recalentar siempre muy lentamente ya que un cambio brusco de temperatura puede hacer que la salsa se cuaje.
Ingredientes de la Salsa Alfredo Keto
- 2 cucharadas de Mantequilla
- 2 dientes de Ajo, triturados
- 2 onzas de Queso Crema
- 1 ½ tazas de Crema Pesada
- ½ taza de Queso Parmesano, rallado
- ½ cucharadita de Pimienta Blanca, molida
- ¼ de cucharadita de Nuez Moscada, molida
- Sal, al gusto
Cómo hacer salsa Alfredo Keto
- Coloca una cacerola de tamaño mediocacerola de tamaño medio a fuego medio.
- Agregar la mantequilla y el ajo y saltear durante 2 minutos, hasta que estén fragantes.
- Agregar el queso crema, cuando se haya derretido, agregar la crema de leche y llevar a fuego lento. No deje que la salsa hierva ya que se partirá.
- Bata la nata mientras añade lentamente todo el queso parmesano.
- Servir durante 10 minutos antes de añadir la pimienta y la nuez moscada.
- Servir inmediatamente.
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Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 dientes de ajo triturados
- 2 onzas de Queso Crema
- 1 1/2 tazas de Crema Pesada
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
- Sal al gusto
Instrucciones
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Coloca una cacerola mediana a fuego medio.
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Añadir la mantequilla y el ajo y saltear durante 2 minutos, hasta que estén fragantes.
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Añadir el queso crema, cuando se haya derretido, añadir la nata espesa y llevar a fuego lento. No deje que la salsa hierva, ya que se partirá.
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Bata la nata mientras añade lentamente todo el queso parmesano.
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Cocine durante 10 minutos antes de añadir la pimienta y la nuez moscada.
-
Servir inmediatamente.
Nutrición
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Para hacer un lote más grande de Salsa Alfredo Keto, simplemente ajusta la porción anterior.
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