お菓子、ケーキやクッキー、炭酸飲料：これらは栄養が凝縮されておらず、食べ過ぎやすく、体重増加、高血糖、高コレステロール（いずれも炎症に関係しています）の原因となります。 砂糖は、体内でサイトカインと呼ばれる炎症を引き起こすメッセンジャーを放出させます。 炭酸飲料やその他の甘い飲み物が主な原因です。
高脂肪で加工された赤身の肉（ホットドッグなど）。
バター、全乳、チーズ：ここでも問題となるのは飽和脂肪です。 代わりに、低脂肪の乳製品を食べましょう。
フライドポテト、フライドチキンなどの揚げ物：植物油で調理したからといって、健康に良いわけではありません。 コーン油やベニバナ油などの植物油には、すべてオメガ6系脂肪酸が含まれています。
コーヒークリーマー、マーガリンなど、トランス脂肪酸を含むもの。 トランス脂肪酸（ラベルに「部分水素添加油」と記載されています）は、LDLコレステロールを上昇させ、炎症を引き起こします。
小麦、ライ麦、大麦。
小麦、ライ麦、大麦：ここではグルテンに焦点を当てていますが、これには議論があります。 セリアック病の人はグルテンを避ける必要があります。
小麦、ライ麦、大麦：ここではグルテンに焦点を当てています。