Wenn Sie Puderzucker nicht allzu oft verwenden, ist es nichts Ungewöhnliches, eine Tüte zu finden, die schon ein paar Monate (oder Jahre) über ihr Datum hinaus ist.
Was tun Sie, wenn Sie eine solche Packung finden?
Werfen Sie sie weg oder verwenden Sie sie, als wäre nichts passiert? Kann Puderzucker tatsächlich schlecht werden und wie lange ist er wirklich haltbar?
Wenn Sie mehr über diese Themen erfahren möchten, ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie. Lesen Sie weiter.
Kann Puderzucker schlecht werden? Wie erkennt man, ob Puderzucker schlecht ist?
Wie Sie im nächsten Abschnitt erfahren werden, hält sich Puderzucker so ziemlich unbegrenzt. Aber das bedeutet nicht, dass er nicht schlecht werden kann.
Wenn Sie ihn nicht richtig lagern und ein bisschen Pech haben, kann er verderben.
Hier sind die Anzeichen, dass Ihr Puderzucker verdorben ist:
- Schimmel in der Verpackung. Versuchen Sie nicht, den verschimmelten Teil auszulöffeln und den Rest zu verwenden, sondern entsorgen Sie ihn ganz.
- Insekten, Käfer oder Eier in der Tüte. Wenn Sie irgendwelche Vorratsschädlinge finden, tot oder lebendig, werfen Sie es weg.
- Das Pulver riecht nicht. Pulverförmige Produkte nehmen leicht Gerüche an. Während riechender Puderzucker nicht technisch verdorben ist, möchten Sie Ihre Pfannkuchen nicht damit bestäuben.
Kleine Klumpen von Puderzucker sind nichts, worüber Sie sich Sorgen machen müssen. Sieben Sie das Pulver einfach beim Bestäuben des Essens und das Problem ist gelöst.
Wie lange ist Puderzucker haltbar?
Zunächst müssen Sie wissen, woraus Puderzucker besteht.
Puderzucker (oder Konditorzucker) ist eine Art fein gemahlener Zucker, der mit Maisstärke vermischt wird. Die Speisestärke verleiht dem Süßungsmittel seine charakteristische feine, pudrige Konsistenz.
Wie Sie vielleicht wissen, hält sich Speisestärke so gut wie unbegrenzt, genau wie Haushaltszucker. Und auch die Mischung hält sich ziemlich lange.
Das bedeutet, dass es okay ist, „abgelaufenen“ Puderzucker zu verwenden, und Sie müssen sich keine Gedanken über das Datum auf dem Etikett machen. Auch das Öffnen des Beutels oder der Packung ändert nicht viel.
Sicher, mit der Zeit können sich einige kleine Klumpen bilden, aber wie Sie bereits wissen, sind diese zu erwarten und völlig normal.
Da Sie das wissen, ist es an der Zeit, über die Lagerung von Puderzucker zu sprechen, damit Ihrer niemals verdirbt.
Wie lagert man Puderzucker?
Am besten bewahren Sie Puderzucker in der Speisekammer bei Raumtemperatur auf, fernab von Feuchtigkeit und Gerüchen.
Für ungeöffnete Behälter mit Puderzucker brauchen Sie keine ausgefallenen Behälter oder ähnliches. Die Originalverpackung reicht völlig aus, auch für eine langfristige Lagerung.
Wenn Sie die Tüte öffnen, überlegen Sie, wie lange Sie brauchen, um sie aufzubrauchen.
Wenn Ihnen „höchstens ein paar Monate“ einfällt, reicht es in der Regel aus, die Tüte einzupacken. Das setzt voraus, dass Sie keine Probleme mit Schädlingen in der Speisekammer haben.
Wenn Sie hin und wieder Larven oder Ungeziefer in Ihren trockenen Lebensmitteln in der Speisekammer finden, stellen Sie sicher, dass Puderzucker immer fest verschlossen ist.
Wenn Sie wissen, dass die besagte Packung ein Jahr oder länger haltbar sein muss, lohnt es sich, ein oder zwei Minuten mehr für die Verpackung auszugeben.
Ein luftdichter Behälter oder ein wiederverschließbarer Beutel funktionieren beide sehr gut für die Aufbewahrung von trockenen Waren, und ich empfehle, einen von beiden zu verwenden.
Bevor Sie den Zucker umfüllen, stellen Sie sicher, dass der Beutel oder Behälter innen vollkommen trocken ist. Das ist besonders wichtig, wenn Sie ihn direkt vom Geschirrspüler genommen haben.
Zusammenfassung
- Puderzucker hält sich so gut wie ewig.
- Werfen Sie die Tüte weg, wenn Sie Anzeichen von Schimmel oder Schädlingen in der Speisekammer bemerken oder das Pulver nicht mehr riecht.
- Lagern Sie Puderzucker bei Raumtemperatur in einer verschlossenen Tüte oder einem Behälter, fern von Feuchtigkeit und starken Gerüchen.