緑豆もやしは、中華料理や台湾料理で最も人気のある野菜のひとつです。 シャキシャキとした食感と甘みが特徴で、麺類のスープに入れたり、春巻きや餃子の具にしたりと、さまざまな調理法があります。 また、何とでも炒めることができる。
中国では何千年も前から緑豆もやしを使って料理をしてきました。
中国では何千年もの間、緑豆もやしを使って料理をしてきました。スーパーで売られている緑豆もやしは、ほとんどが本物の緑豆もやしです。
もやしを定期的に食べることは、栄養価を高めるためにとても良い方法です。
もやしを定期的に食べることは、食事の栄養価を高めるのに最適な方法です。もやしは低カロリーで高タンパク、そして脂肪がほとんどありません。 また、ビタミンCやビタミンB、貧血や先天性異常の予防に役立つ葉酸を摂取するのにも適しています。